KX
KAJAX FISHEXPORT
BALTIC FISH EXPORT
PÄRNU GULF · ESTONIA

Балтийская килька и сельдь
для оптовых поставок

AS KAJAX FISHEXPORT перерабатывает и экспортирует балтийскую кильку и сельдь прямо с берега Пярнуского залива: замороженная рыба в блоках и пряная продукция по фирменным рецептам.

Смотреть ассортимент Получить предложение
С 1994 года береговая переработка на Балтике
4 камеры заморозки до 80 тонн сырья одновременно
9000+ тонн продукции в год для экспорта
О компании

Береговое производство на Пярнуском заливе

AS KAJAX FISHEXPORT основана в феврале 1994 года. Производство находится в деревне Лию (Liu Village), волость Аудру, прямо на побережье Пярнуского залива. Такое расположение даёт прямой доступ к свежему сырью от рыбаков и крупных поставщиков региона, включая AS Hiiu Kalur — нашего акционера и одного из ключевых партнёров.

30+ лет
стабильной работы на рынке рыбы
4 камеры
для быстрой заморозки больших партий
9000 тонн
годовой объём производства
Ассортимент

Пряная и замороженная балтийская рыба

Основные виды сырья — Baltic herring (Clupea harengus membras) и Baltic sprat (Sprattus sprattus balticus). Продукция выпускается в двух основных направлениях.

Пряная рыба в вёдрах и пакетах
Килька и сельдь, посол по фирменным рецептам, фасовка в 10 и 5 кг, удобна для HoReCa и фасовочных производств.
Замороженная рыба в блоках 11 кг
Быстрая воздушная заморозка кильки, сельди и балтийского микса с сортировкой по размерам, срок хранения до 12 месяцев.
Технология и качество

Полный контроль цепочки от приёмки до отгрузки

Производственные процессы соответствуют требованиям Европейского союза и Таможенного союза. Качество контролируется на каждом этапе.

Приёмка и сортировка
Сырьё поступает напрямую от рыбаков. Рыба сортируется по видам и размерам, удаляются механические примеси.
Быстрая заморозка до −18 °C
Воздушная заморозка блоков в течение 6–7 часов сохраняет структуру и массу рыбы.
Современное оборудование
Линии из Европы обеспечивают стабильные параметры продукции при сортировке, заморозке и упаковке.
Трассируемость партий
Каждая партия имеет уникальный номер и полную историю: вылов, переработка, упаковка, хранение.
Галерея

Производство на берегу и логистика

Несколько кадров с береговой базы, заморозки и отгрузки паллет. Отдельная страница галереи покажет подробнее производство и инфраструктуру.

Перейти в галерею
Береговая база на Пярнуском заливе
Камеры быстрой заморозки рыбы
Паллеты с продукцией, готовые к отгрузке
Локация и логистика

Удобная точка для экспорта в Европу и Азию

Производство AS KAJAX FISHEXPORT находится в Liu Village, всего в нескольких сотнях метров от берега Пярнуского залива. Это минимизирует время от вылова до заморозки и упрощает логистику до портов стран назначения.

Сырьё от AS Hiiu Kalur
Один из крупнейших рыбодобытчиков Эстонии является акционером компании и основным поставщиком сырья.
География поставок
Украина, Молдова, Польша, Болгария, Румыния, Казахстан, Финляндия, Китай — поставки по долгосрочным контрактам.
Основные направления:
Пункт отправления — Эстония Страны-получатели в Европе и Азии
Продукция

Основные продуктовые группы

Балтийская килька и сельдь перерабатываются в пряную продукцию и замороженные блоки, подходящие для маринования, копчения и консервирования.

Балтийская пряная килька в ведре 10 кг
Вёдра 10/5 кг · пряная рыба
Балтийская пряная килька
Состав: Baltic sprat (Sprattus sprattus balticus), соль, специи, консервант E211 (бензоат натрия). Температура хранения: −8…0 °C, срок годности до 3 месяцев.
формат: ведро 10/5 кг для фасовки и HoReCa
Пряная балтийская сельдь в ведре 10 кг
Вёдра 10/5 кг · пряная рыба
Пряная балтийская сельдь
Состав: Baltic herring (Clupea harengus membras), соль, специи, консервант E211. Температура хранения: −8…0 °C, срок годности до 3 месяцев.
формат: ведро 10/5 кг частный бренд по запросу
Пряная килька и сельдь в пакетах 10 и 5 кг
Пакеты 10/5 кг · пряная рыба
Пряная килька и сельдь в пакетах
Рыба просаливается по фирменному рецепту компании, затем фасуется в пакеты 10 и 5 кг. Удобный формат для переработчиков и консервных заводов.
формат: пакет 10/5 кг фирменный рецепт посола
Замороженная балтийская килька в блоках 11 кг
Замороженная рыба · блоки 11 кг
Замороженная балтийская килька
Воздушная заморозка. Размеры: сортированная килька 8,5–12 см, до 8,5 см, а также несортированный балтийский микс (килька + сельдь). Температура хранения: −18 °C, срок годности до 12 месяцев.
блок 11 кг подходит для консервирования
Замороженная балтийская сельдь в блоках 11 кг
Замороженная рыба · блоки 11 кг
Замороженная балтийская сельдь
Сортированная балтийская сельдь: 10–12 см, 12–14 см, 14–16 см. Температура хранения: −18 °C, срок годности до 12 месяцев.
блок 11 кг для копчения и маринада
Паллеты с блоками замороженной рыбы, готовые к отправке
Упаковка и логистика
Паллеты и блоки
Размер одного брикета: примерно 800×250×60 мм. В картонной коробке — 3 брикета. Один паллет: до 90 блоков по 11 кг (около 990 кг) или 30 коробок.
паллета ≈ 990 кг гибкая комплектация

Для пряной продукции один паллет вмещает до 55 вёдер по 10 кг (550 кг нетто) или 108 вёдер по 5 кг (540 кг нетто). Детальные спецификации и условия поставки предоставляются в коммерческом предложении.

Контакты

Свяжитесь с AS KAJAX FISHEXPORT

Отправьте нам запрос, и мы подготовим предложение по ассортименту, ценам и логистике под ваш рынок и объёмы.

Юридический адрес
AS KAJAX FISHEXPORT
Papiniidu 5
80042 Pärnu, Estonia
Регион: Пярнумаа, Эстония.
Производство
Производственная площадка
Liu Village, Audru parish
Пярнуский залив, Эстония
Береговая база рядом с местами вылова.
Телефон и почта
Языки общения: английский, русский, эстонский.
Время работы
Пн–Пт: 08:00–17:00 (EET)
Сб–Вс: по согласованию
Посещение производства — по предварительной договорённости.